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　　石雕，指用各种可雕、可刻的石头，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象，借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。

　　常用的石材有花岗石、大理石、青石、砂石等。石材质量坚硬耐风化，是大型纪念性雕塑的主要材料。

　　2008年入选第二批非物质学问遗产名录。

　　加工工具

　　1、手工雕刻品。即用凿、锤、钎等手工工具雕凿的制品。

　　2、半机械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用机械化加工的石雕。

　　3、全自动数控机械加工雕刻品。

　　4、喷砂雕刻品。使用喷砂雕刻机进行雕刻。喷砂雕刻机是使用空气机(气压5-6kg/平方米)和金刚砂喷射在制品雕刻处进行雕刻。

　　5、化学腐蚀雕刻品。即利用化学腐蚀液与石材之间进行的化学反应，达到雕刻石材。有凸雕(浮雕)和凹雕两种。